辞职后老板不给结工资怎么办

结论：
辞职后老板不给结工资，劳动者可通过与老板协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁以及向人民法院提起诉讼等途径维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。当辞职后老板不给结工资时，劳动者有多种合法途径维护自身权益。首先可以尝试与老板协商，此过程中留存好聊天记录、通话录音等证据，以备后续之需。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令老板限期支付工资，投诉时要准备好能证明劳动关系及工资数额的材料。还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，并提交仲裁申请书及相关证据。若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。如果在维权过程中遇到任何法律问题，可向专业法律人士咨询。
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劳动者辞职后老板不结工资，可按以下途径维权：
1.先和老板协商，要求支付工资，同时留存好聊天记录、通话录音等证据。
2.协商不成，向劳动监察部门投诉。投诉时备好劳动合同、工资条等证明材料，劳动监察部门会责令老板限期支付。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道权利受损一年内提出，并提交申请书和证据。
4.若对仲裁结果不满，可在收到裁决书十五日内起诉。
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劳动者辞职后老板不给结工资，可多途径维权。

与老板协商是首选，此过程中注意留存聊天记录、通话录音等证据，以便后续使用。若协商失败，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令老板限期支付工资。投诉时要准备好劳动合同、工资条、工作证等能证明劳动关系及工资数额的材料。

也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，并提交仲裁申请书及相关证据。若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者在日常工作中就注意保存相关证据，遇到问题冷静依法维权，维护自身合法权益。
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（一）与老板协商时，要以平和理性的态度沟通，明确表达支付工资的诉求，并注意留存聊天记录、通话录音等证据，为后续维权做准备。
（二）若协商不成，向劳动监察部门投诉。提前准备好劳动合同、工资条、工作证等能证明劳动关系及工资数额的材料，劳动监察部门会责令老板限期支付工资。
（三）还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，提交仲裁申请书及相关证据。
（四）对仲裁结果不服，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张自己的权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
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法律分析：
（1）与老板协商是劳动者维权的初步途径，在协商过程中留存的聊天记录、通话录音等证据，能在后续维权中证明双方沟通情况及老板的态度。
（2）向劳动监察部门投诉时，劳动监察部门有权力责令老板限期支付工资。准备好劳动合同、工资条、工作证等材料，可有效证明劳动关系及工资数额，利于投诉顺利进行。
（3）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁有时间限制，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。提交仲裁申请书及相关证据后，仲裁委将依法处理。
（4）若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法途径保障自身权益。

提醒：
维权过程需注意证据收集与保存，不同案情处理方式有别，建议咨询以获取精准分析。